PITELLI, RUSTIKAL, NEU, mit Rauchzusatz, Pizza wie aus dem Steinofen. (Stil von Italien)

Beschreibung

Der Pizzastein wird speziell für Pizzaöfen hergestellt. Die Oberfläche ist relativ glatt und bestens geeignet für das Backen von Pizzen und Brot. Der Stein speichert die Wärme hervorragend und gibt diese auch gleichmäßig an das Backgut ab.Der Pizzastein sollte nicht dünner als 20 mm sein. Dünnere Steine verlieren zuviel Wärme beim Auflegen des kalten Pizzateig. NEU ist die Zugabe von einen Kaffeelöffel Rauchspäne – reines Buchenholz neben der Pizza. Der leichte Rauch gibt der Pizza einen Geschmack wie aus dem Holz- Steinofen.
Neu italienischer Pizzastein plus kleine Dose mit Rauchzusatz- reine Buchenspäne. Die Pizza schmeckt wie aus dem Steinofen
Maße: 400 x 300 x 20 mm Teig und Pizzarezepte gratis im stonecrystall eshop
ideale Dicke der Platte- der kalte Pizzateig kann beim Auflegen nicht soviel Wärme entziehen.
Eine Seite der Platte für Pizza backen, zweite Seite für Brot backen
plus Pizzaschieber aus Sperrholz unbehandelt 37 x 33 cm