Holz Pizzaofen

Gerade im Sommer werden im Garten und Außenbereich sehr gerne Feste gefeiert, Freunde eingeladen oder einfach ein gemütlicher Abend in entspannter Atmosphäre verbracht. Um den Abend abzurunden, gehört natürlich ein gutes Essen und ein Schluck vom Lieblingsgetränk dazu. Immer beliebter wird hierfür der Holz Pizzaofen. Er verleiht der Pizza einen besonderen Geschmack und es macht sehr viel Spaß. Auch Flammkuchen, Brot und andere Gerichte können in diesen Holzbacköfen gemacht werden – alles, was man für eine gute Party oder einen entspannten Abend braucht.

Holzbackofen – Wie lange vorheizen?

Eine sehr wichtige Frage, welche im Zusammenhang mit einem Holz Pizzabackofen immer wieder gestellt wird, ist die Vorheizzeit. Dies ist bei den Modellen sehr verschieden und kann auf den Punkt genau nicht beantwortet werden. In den Produktbeschreibungen der einzelnen Geräte finden Sie die Aufheizzeit der einzelnen Produkte. Schnelle Backöfen brauchen etwa 20 Minuten, bis eine sehr gute Betriebstemperatur erreicht ist, andere benötigen bis zu 45 Minuten.

Des Weiteren kommt es auf die Holzart, Holzgröße und Holzfeuchtigkeit an. Am schnellsten bekommt man einen Holz Pizzaofen aufgeheizt, wenn man nur trockenes Holz verwendet und mit sehr kleinem Holz beginnt. Danach legt man stückweise immer ein etwas größeres Holz auf. Dadurch kann das Holz sehr schnell verbrennen und die erste Glut entsteht. Je größer das Holz ist, desto schwieriger verbrennt es zuerst. Größere Holzstücke sollten immer zum Schluss, wenn genug Glut und Hitze vorhanden ist, aufgelegt werden.

Wie heiß wird ein Holzbackofen?

Die Hitze spielt beim Pizzabacken eine große Rolle. Sehr gute Ergebnisse erreicht man bei einem Holz Pizzaofen, wenn die Temperatur sehr hoch ist. Sehr gute Modelle sind ausgelegt für eine Backtemperatur von bis zu 450° C. Bei über 400 °C ist die Pizza in wenigen Minuten fertig und bekommt einen hervorragenden Geschmack. Der Pizzaboden wird außen schön knusprig und innen zart. Der Belag bleibt trotz der großen Hitze herzhaft saftig.

Holz Pizzaofen – TOP 7

Besonders beliebt ist derzeit der Holz Pizzaofen. Er ist sehr flexibel einsetzbar und macht eine besonders gute Pizza. Genießer werden mit ihm einen sehr großen Spaß haben. Im Folgenden finden Sie 7 Top Modelle, für das Backen einer Pizza. In der Beschreibung finden Sie die wichtigen Daten, mit denen Sie eine Entscheidung für den Kauf treffen können.

1. Smokin‘ PizzaRing – Komplettpaket für Pizza – Holz Pizzaofen Aufsatz

Wer einen normalen Kugelgrill zu Hause hat und etwas Geld sparen möchte, ist bei dem Smokin´PizzaRing perfekt aufgehoben. Hierbei handelt es sich um einen Aufsatz für die üblichen Grills – und so wird der Kugelgrill zu einem Holz Pizzaofen umfunktioniert.

Das Komplettpaket ist für Kugelgrills von 47 – 67 cm und gibt es in verschiedenen Größen.

Entwickelt wurde der PizzaRing für besonders große Hitze und eine konstante Temperatur. Bei guter Hitze können Pizzen gebacken werden, wie in einem Profi-Ofen, sodass die einzelne Pizza bereits nach 3 bis 5 Minuten (ja nach Temperatur) fertig ist. Des Weiteren haben Sie durch die Öffnung eine gute Sicht auf die Pizza und können jederzeit prüfen, ob die Pizza bereits fertig ist.

Die richtige Temperatur von über 300° C bekommen Sie durch die Kombination von Kohle und getrocknetem Brennholz. Das Brennholz sollte nicht zu groß sein. Geben Sie ein paar Stücke Brennholz in die glühende Kohle – und nach ca. 5 bis 10 Minuten sollte eine Temperatur von über 300° C erreicht sein. Achten Sie darauf, dass die Temperatur konstant hoch bleibt.

Der Vorteil von diesem Smokin´PizzaRing ist es, dass Sie Ihren normalen Kugelgrill zu einem Holz Pizzaofen umfunktionieren können. Durch die Kombination von Kohle und Brennholz erreichen Sie eine hohe Temperatur, welche durch den Ring konstant gehalten werden kann. Der Boden ist aus einem Pizzastein, welcher für eine gleichmäßige Hitzeübertragung sorgt und gleichzeitig die Teigfeuchtigkeit herausnimmt. Der Boden wird schön knusprig, während der Belag herzhaft saftig bleibt.

Die Hohe Qualität gewährleistet Ihnen einen absoluten Grill- bzw. Pizzaspaß. Der Bodenstein ist aus Corderit, welcher für sehr hohe Temperaturen von über 1.000 °C ausgelegt ist. Des Weiteren speichert der Stein die Wärme, sodass eine gute Hitzeübertragung stattfinden kann und das Ergebnis perfekt wird.

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2. Fornetto Holz Pizzaofen und Smoker

Dieser Fornetto Ofen ist in einer hochwertigen Gastronomiequalität und ist für Feste, Partys und Events ein richtiger Hingucker. Er kann nicht nur Pizza backen, sondern auch braten, wie zum Beispiel Fleisch, Fisch und Gemüse.

In nur wenigen Minuten kann in diesem Holz Pizzaofen eine Pizza fertig gebacken werden. Des Weiteren ist dieses Produkt auch ein Smoker, mit dem Sie Ihr Fleisch langsam garen können.

Die Aufheizphase dauert ca. 40 Minuten, bis er auf einer sehr guten Temperatur ist und man Pizza machen kann. Durch die stabilen Rollen kann der Ofen sehr leicht transportiert werden (in kaltem Zustand).

Vom Material ist der der Fornetto Holz Pizzaofen Gusseisen und Edelstahl, welches sehr gut verarbeitet ist. Auf der rechten Seite hat er einen kleinen Klapptisch, welchen man verwenden kann, um die Grill-Werkzeuge abzulegen.

 

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3. Buschbeck Holz Pizzaofen Romana

Ein toller, durchdachter Holz Pizzaofen ist der Romana von der deutschen Firma Buschbeck. Das Produkt ist in einer sehr hohen Qualität und ist ein Highlight für jede Gartenparty.

Das Besondere ist die 3in1 Funktion. Sie können mit dem Produkt grillen, räuchern und Pizza backen. Der Pizzastein ist aus Cordierit hergestellt, welches ein sehr unempfindliches und temperaturausgleichendes Material ist. Dadurch wird die Pizza sehr gut. Der Boden wird außen kross und innen schön weich.

Befeuert werden kann der Romana sowohl mit Kohle, als auch mit Holz. Auch eine Kombination aus beidem ist möglich. Mit Kohle als Grundlage für Glut und Brennholz als Turbo für die Hitze, welche sich dadurch auch recht gut regulieren lässt.

Durch die 4 Räder können Sie den Buschbeck Romana auch leicht bewegen und an die Stelle schieben, wo Sie ihn gerne hätten. Durch die zwei Ablagetische links und rechts neben dem Ofen haben Sie genug Platz um hitzeunempfindliches Material – wie zum Beispiel Grillwerkzeug – abzustellen.

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4. Holz Pizzaofen / Flammkuchenofen – Vulcano 3

Der doppelwandige Vulcano 3 kann rauchfrei backen und garen. Ideal ist er für Pizza und Flammkuchen geeignet. Für eine Gartenparty ein Schmuckstück in einem sehr schicken Design.

Befeuert wird er mit Brennholz, Holzkohle oder Holzbriketts. Der Feuerraum ist vom Garraum durch eine 2 mm dicke Edelstahlwand getrennt. Die Aufheizzeit dauert bei ihm ca. 20 Minuten, bis er etwa 180° C erreicht hat.

Klappt man den Ofen hoch – wie auf dem Bild, kann man ganz normal mit ihm grillen. Dies funktioniert durch die ausgeklügelte Technik sehr einfach.

Durch die 4 Rollen kann der Grill gut transportiert werden und auf ebenem Gelände problemlos geschoben werden. 2 Rollen haben eine Feststellbremse, damit eine höhere Sicherheit während des Backens gegeben ist.

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5. Holz Pizzaofen Fontana Rosso 57

Ein enorm hochwertiger und in einer Premium Qualität ist der Fontana Rosso 57, welcher für den anspruchsvollen Privathaushalt gemacht ist. Eine Gartenparty gelingt mit diesem Holz Pizzaofen auf jeden Fall und er stellt ein richtiges Highlight dar. Das Design sieht sehr edel und schick aus.

Betrieben wird er mit Brennholz und ist komplett unabhängig von Strom und Gas. Das Besondere an diesem Produkt ist es, dass Sie das Gerät im Garten aufstellen können, oder drinnen. Für das Verwenden im Innenbereich muss der Holz Pizzaofen an einen Kamin angeschlossen werden und der Schornsteinfeger muss kontaktiert werden, da für den Innenbereich eine Abnahme erforderlich ist. TÜV-Gutachten zu dem Produkt gibt es dafür.

Die Befeuerungskammer ist getrennt vom Backraum und kann so ständig genutzt werden. Ein schonendes und gleichmäßiges Garen ist mit dem Fontana Rosso 57 sehr gut möglich. Der Rauch wird durch das Rohr nach außen oder in den Kamin geführt, sodass das Backgut nicht eingeräuchert wird. Der Backraum hat eine Türe, welche ein Sichtfenster hat.

Am Untergestell befinden sich Rollen. Damit kann der Rosso 57 auch sehr leicht von einem Platz zu einem anderen gefahren werden.

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6. Sunday Holz Pizzaofen PREMIUM 60

Der Sunday Premium 60 ist speziell für den Außenbereich gemacht. Er sieht vom Design sehr schick aus und hat Rollen, welche eine einfachen Transport von einem Stellplatz zu einem anderen ermöglichen.

Das Vorderteil ist aus satiniertem hochwertigen Edelstahl und gibt dem Grill eine edle und professionelle Optik.

Das große Backfach von diesem Holz Pizzaofen ist aus Edelstahl und hat ein sehr großes Sichtfenster, welches mit einer Doppelverglasung hergestellt wird.

Befeuert wird der Ofen nur mit Brennholz.

Ausgestattet ist er mit intelligenten Technologien, wie Backen ohne Geruchsübertragung zwischen den einzelnen Speisen, einer Autoclean Funktion und einer Fireblade, welche dafür sorgt, dass die Hitze im Ofen bleibt, bei geöffneter Ofenklappe.

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7. Fontana Fornolegna – Mobiler Holz Pizzaofen

Ein weiterer mobiler Ofen ist der Fornolegna. Es handelt sich um einen originalen italienischen Holz Pizzaofen, der ideal für den Garten ist. Die Optik ist etwas Besonderes durch die Front, die Seiten und das Dach. Er sieht sehr professionell und robust aus, und stahlt eine moderne Kochkunst aus.

Mit ihm können Sie sehr vielseitig im Garten backen. Ob Pizza, Flammkuchen, Zwiebelkuchen, Brot und Brötchen, Braten und vieles mehr. Ganze Gerichte können in dem Alleskönner gemacht werden.

Die Befeuerung erfolgt indirekt, durch die separate Feuerkammer und ermöglicht so eine kontinuierliche Verwendung. Durch das Nachlegen von Holz wird in diesem Holz Pizzaofen das backen nicht beeinträchtigt.

Er eignet sich auch für größere Feste, da er 3 Backebenen hat. Die Aufheizzeit dauert nur ca. 30 Minuten und er hat einen Temperaturbereich bis zu 450° C.

 

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